Cocktail Team® Group

Ingredientes: 1,5 cl de vodka Stolichnaya 1,5 cl de Tequila 1,5 cl de Rum Silver 1,5 cl de Cointreau 1,5 cl de Gin Hendrick's 2 cl de sumo de limão natural 2 cl de xarope de açúcar bebida tipo cola q.b. Decoração: 1/4 de limão Preparação: Verta diretamente num copo long (highball) com gelo todos os ingredientes. Mexa suavemente. Preencha com Cola. Decore com o limão e sirva.

O escolhido desta semana para a nossa entrevista é o Fernando Fernandes. O Fernando frequentou a nossa escola pela primeira vez em Novembro de 2011 onde realizou os Cursos de Introdução ao Flair Bartending e Elaboração de Cocktails. Em Março de 2012 rumou novamente à escola para aprofundar os seus conhecimentos na área com o Curso de Gestão e Controle de Bar. Vamos ver o que o Fernando está a fazer passados estes anos e o que tem para nos dizer: Fernando neste momento onde estás a trabalhar e que funções estás a desempenhar? Neste momento encontro-me a trabalhar na zona de Aveiro, mais precisamente em Anadia no R Café&Bar.  Bar de referência na zona pelas fantásticas noites de música ao vivo e do fantástico ambiente jovem, no qual desempenho as funções de Head Bartender (Chefe de Bar).   Com que idade tiveste o primeiro contacto com o bar e como começou o gosto por esta profissão?   Brinco sempre com esta pergunta po