A moda do Gin. O que é um Gin Tónico?
´ O Gin tem estado cada vez mais presente no quotidiano dos portugueses e assiste-se a uma explosão do seu consumo e interesse em Portugal. É possível verificar isso mesmo através dos inúmeros bares inaugurados a cada mês que passa, surgimento no mercado de novas marcas nacionais de Gin, uma revista sobre o tema, sites, páginas de facebook , crescente diversidade de produto (tanto de tónicas como de Gins). Hoje em dia é comum que numa conversa entre amigos surjam termos como perfect serve, botânicos, copo-balão etc.. O aumento do consumo equivale a um aumento da produção, o que por sua vez resulta no surgimento de novas marcas. Este fenómeno tem-se verificado tanto em Portugal como em Espanha. Tudo isto faz parte do pós-revolução na forma de servir o Gin. E por falar nesta revolução, é imperativo referir que Espanha teve um papel determinante, e que esta nova moda está essencialmente presente na Península Ibérica. Não é que o Gin não existisse antes, no entanto era muitas vez...
