WORLD WHISKY DAY Dia 16 de Maio comemora-se o dia Mundial do Whisky! O que é e como é feito este destilado? O whisky é uma aguardente cereal obtida através da destilação de cevada maltada. Esta bebida ganhou uma dimensão mundial devido à filoxera, uma praga que nos meados do século XIX arruinou tudo o que eram vinhas, levando à escassez de vinho e consequentemente aguardentes vínicas, como Cognac. Whisky ou Whiskey? Talvez já tenham reparado que esta palavra aparece escrita destas duas formas. E a verdade é que, ao contrário do que muitos pensam, ambas estão corretas. Whisky é a terminologia utilizada quando esta aguardente é produzida na Escócia e países que tiveram a influencia dos escoceses na produção de whisky, nomeadamente o Japão e o Canadá. A palavra Whiskey é então originária da aguardente de cereais produzida na Irlanda e consequentemente nos Estados Unidos. Existem também algumas diferenças no método de produção entre estes dois termos. O Whisky é destila...
