Bacardy Legacy Competition 2013 - Nelson Bernardes "The Perfect Host"

-


Nelson Bernardes, foi um dos três finalistas da Competição Bacardi Legacy 2013 que teve a sua final no passado dia 4 de Fevereiro de 2014. Após um ano demasiado intenso, viajando pelo mundo inteiro a mostrar o seu "Perfect Host", a competição chegou ao fim. Para toda a equipa da Cocktail Team, foi um orgulho ver o Nelson chegar onde chegou e desde já fica aqui os nossos sinceros parabéns.


Foi em Portugal que começou a carreira de Nelson Bernardes começando a trabalhar aos 15 anos numa discoteca em Lisboa. Nos anos que se seguiram investiu na sua formação na nossa escola (decorria o ano de 2007) e trabalhou em vários bares até abrir o seu próprio bar com um amigo, contudo a situação do país não era a melhor e devido à crise tiveram de encerrar. Após tudo isto, Nelson decide rumar a Terras de Sua Magestade, inicialmente para ficar apenas a temporada de inverno, contudo o tempo foi passando acabando por lá permanecer durante 5 anos. Nelson era então barman principal do Good Godfrey's Bar, no Hotel Waldorf Hilton. Em Dezembro de 2013, decidiu aceitar um novo desafio na sua vida, tornou-se barman principal do Long Bar, no Waldorf-Astoria At the Bund, em Shanghai, na China.




Em declaração ao site PortugalinUK quando ainda se encontrava em Londres, Nelson Bernardes afirmou que havia sido muito gratificante todo o seu trabalho na capital inglesa, que as oportunidades foram surgindo e que ele não as quis deixar passar. 

Do lado de trás do balcão, tenta promover sempre Portugal falando das belas praias do nosso país. Além disso, guarda na prateleira um lugar especial para bebidas que nem estão no Menu tais como Brandymel, Licor Beirão e Ginginha.

Para a Competição Bacardi Legacy, Nelson inventou um cocktail com nome inglês (Perfect Host) contudo deixa um gostinho português ao ser pronunciado e saboreado. No Good Godfrey's Bar é visivel a placa dourada que marca o local de nascimento do Perfect Host.


Para a Cocktail Team é um orgulho todo o percurso preofissional do Nelson, que lutou por atingir objectivos, realizar sonhos e tornar-se num barman reconhecido internacionalmente.

Nelson, da parte de toda a equipa da Cocktail Team, os nossos sinceros PARABÉNS e votos de continuação de muito sucesso!



Perfect Host by Nelson Bernardes


Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

-
Imagem
FLAIR BARTENDING O que é o Flair Bartending?  É a arte de entreter e animar os clientes ou audiência com a manipulação dos diversos materiais de bar, como por exemplo garrafas, shakers, copos, entre outros.  O flair divide-se em duas categorias, o working e o exhibition flair. O working flair é o mais comum, pois como o nome indica é utilizado no local de trabalho e é utilizado por forma a entreter os clientes e também a tornar o serviço mais rápido e prático. O exhibition flair é utilizado em competições, onde o que verdadeiramente importa é a performance e criar novos movimentos e de risco, este tipo de flair exige muito mais treino, sendo que não deve ser posto em prática em bares, pois por vezes demora-se 4 minutos a servir uma bebida. Se tem interesse em fazer flair bartending inscreva-se no nosso curso em  https://cocktailteam.net/bartenderschool-2/flair-bartending/ ! Após a participação no nosso curso tem ainda direito a treinos mensais com al...
Ler mais
-
Imagem
Sabia que: A Caiprinha é o único “cocktail” em decreto lei de um país?         Art. 2 o  Este Decreto entra em vigor na data de sua publicação.         Brasília, 3 de janeiro de 2002; 181 o da Independência e 114 o da República. A História da Caipirinha, a legítima Caipirinha de lima, açúcar e cachaça, confunde-se com a própria história da cachaça. Esta por sua vez remonta não só ao Brasil. Já havia registros da produção de cachaça em manuscritos de Sá de Miranda (1491 a 1558), em Portugal. Pode-se dizer, pelo menos, que a tecnologia para a fabricação da cachaça já existia. Se avançarmos um pouco no tempo, por volta do século XVI, com a introdução da cultura da cana-de-açúcar no Brasil Colonial, poderemos entender melhor essa mistura. É evidente também que o gelo na Caipirinha só surgiu com o avanço da tecnologia, muitos séculos de...
Ler mais